Шашлык из свинины, говядины

Ингредиенты:

  • 600 г свинины или говядины
  • 5 головок репчатого лука средней величины
  • 0,5 л сильногазированной минеральной воды
  • соль
  • специи (черный перец, душистый перец, тмин, лавровый лист молотый, кориандр) по вкусу

Способ приготовления:

  • Мясо нарезаем кубиками, лук кольцами.
  • Мясо с луком солим и перчим, заливаем минеральной водой и хорошо перемешиваем.
  • Накрываем крышкой, маринуем два часа при комнатной температуре.
  • После маринования мясо нанизываем на шампуры вдоль волокон, попеременно с кольцами лука.
  • Жарить до готовности.

Вы недавно просматривали