Ливер молодого барашка, жаренный на решетке

Ингредиенты:

  • Соотношение продуктов по вкусу

Способ приготовления:

  • Баранья печенка, почки и сердце разрезать вдоль пополам.
  • Сердце слегка посолить и выдержать минут 10.
  • Затем погрузить ливер в растопленное сливочное или растительное масло, слегка посыпать мукой.
  • Жарить на умеренно нагретой решетке.
  • Готовый ливер посыпать солью и перцем, обвалять в мелко нарезанной зелени петрушки, кинзы и зелёного лука.

Вы недавно просматривали