Курница, 27 см керамическая

Керамическая курница, 25 см

предназначена для запекания в тандыре любого вида птицы небольшого размера. Курица насаживается на горловину, а в емкость по желанию закладывается овощной гарнир, который в процессе приготовления пропитывается соком и жиром. На выходе получается аппетитное и ароматное блюдо. Для придания вкусу пикантности в емкость можно наливать маринад, добавлять различные соусы и специи. Керамическое изделие необходимо оберегать от значительных перепадов температур, поэтому готовое блюдо немного остужают, прежде чем достать из тандыра. Курница используется совместно с металлической одноярусной решеткой.

Подходит к тандырам:

• Скиф
• Аладдин Мини
• Атаман
• Дастархан New

Перед применением внимательно ознакомьтесь с инструкцией:

Нельзя подвергать керамику резкому перепаду температур, от которого она разрушается. В такой посуде можно готовить мясо, рыбу, овощи. Технология приготовления пищи проста – уложить продукты, плотно закрыть крышкой, если она предусмотрена конструкцией, после чего блюдо смело можно отправлять в тандыр. Доливать в уже согревшееся блюдо можно только горячую воду.

Очень важно! Нельзя допускать контакта керамики с открытым огнем, необходимо дождаться, когда угли окончательно прогорят. По готовности не доставайте сразу блюдо из тандыра. Снимите крышку и дайте несколько минут керамике плавно остыть. Не ставьте керамическое изделие на холодную поверхность. При несоблюдении данных правил, керамика лопнет.

Как ухаживать:

• новую керамическую посуду нужно вымочить в воде не менее одного часа;
• обязательно ополоснуть горячей водой керамическую посуду перед тем, как залить в нее кипяток;
• мыть в теплой воде с небольшим добавлением моющих средств. Для мытья посуды использовать нежесткую щетку, не скрести посуду ножом и другими острыми предметами. Затем оставить для просушки, ничем не накрывая и не вытирая. Не используйте для мытья глиняной посуды посудомоечную технику.