Соус Santa Maria Устричный

Устричный соус готовится из свежих устриц.

Устричный соус имеет темно-коричневый цвет, специфический запах и сладковато-соленый вкус.

Соус придает особый вкус и аромат рыбным, овощным и вок-блюдам, а также является универсальной приправой для мясных блюд.

Как правило, соус добавляется в небольшом количестве во время приготовления блюда. Соус становится ароматнее, если его немного прогреть с овощами или морепродуктами.