Santa Maria
Настоящий американский соус со вкусом дымка Гикори (разновидность орехового дерева).
Идеально подойдет к свиным ребрышкам, куриным крылышкам или говяжьим стейкам, придавая им нежный сладковато-копченый вкус.
Смазывайте соусом мясо на решетке или шашлыки во время приготовления.
Можно использовать как маринад, предварительно смешав соус с пивом, репчатым луком и кинзой.
Можно подавать как самостоятельный соус.