Идеально подходят для телятины, свинины, ароматного филе рыбы, а так же для дичи (оленина, кабан, птица). Масла, которые содержатся в древесине, придают особый пряный вкус блюдам и мускусный аромат. Цвет мяса становится при этом розово-коричневым. В газовых грилях используйте
бруски на решетке в зоне прямого жара. В угольных грилях можете поместить прямо на угли. Бруски подходят для использования во всех грилях, мангалах и коптильнях.