Газовый гриль Enders Uniq 3 IK Cruster

Газовый гриль Enders UNIQ 3 IK CRUSTER® — инновационная модель премиального класса, объединяющая современные технологии приготовления и исключительное удобство эксплуатации. Помимо фирменных систем TURBO ZONE™, HEAT RANGE™, SWITCH GRID™ и SIMPLE CLEAN™, гриль оснащен уникальной системой CRUSTER® — регулируемой керамической инфракрасной горелкой верхнего нагрева, способной развивать температуру до 800°C. Такое решение открывает совершенно новые возможности приготовления: от идеальной карамелизированной корочки на стейках до неаполитанской пиццы, запеченных морепродуктов и даже десертов, таких как крем-брюле.
Продуманная конструкция делает процесс приготовления максимально комфортным. Встроенный контейнер GN в боковой полке позволяет хранить ингредиенты непосредственно возле рабочей зоны, а съемная бамбуковая разделочная доска превращает боковую полку в полноценную станцию подготовки продуктов. Большая чугунная решетка SWITCH GRID™, вместительная камера приготовления и высококачественные материалы делают UNIQ 3 IK CRUSTER® универсальным решением как для ежедневного использования, так и для приготовления сложных ресторанных блюд на открытом воздухе.

Особенности и преимущества

• Уникальная система CRUSTER® с регулируемой керамической инфракрасной горелкой верхнего нагрева обеспечивает температуру до 800°C, позволяя идеально запекать мясо, пиццу, овощи и десерты.
• Инфракрасная зона TURBO ZONE™ быстро достигает температуры 800°C для моментального обжаривания стейков с насыщенной корочкой.
• Три горелки HEAT RANGE™ из нержавеющей стали поддерживают стабильную температуру как при интенсивной жарке, так и при длительном приготовлении на низком огне.
• Чугунная решетка SWITCH GRID™ совместима с фирменными аксессуарами Enders: камнем для пиццы, воком, жаровней, планчей, сковородой и другими вставками.
• Система SIMPLE CLEAN™ позволяет снять элементы камеры приготовления без ин-струментов для быстрой и удобной очистки.
• Боковая конфорка мощностью 3,5 кВт позволяет одновременно готовить соусы, гарниры или первые блюда.
• Контейнер GN 1/2, встроенный в боковую полку, помогает хранить ингредиенты свежими непосредственно во время приготовления.
• Съемная бамбуковая разделочная доска обеспечивает удобную поверхность для подготовки продуктов и сервировки.
• Большая двухслойная крышка со встроенным термометром эффективно удерживает тепло и позволяет точно контролировать процесс приготовления.
• Фронтальные выдвижные поддоны для жира значительно упрощают обслуживание гриля.
• Газовый баллон металлический / композитный
• Регулируемые опоры позволяют надежно установить гриль даже на неровной поверхности.
• Пьезоподжиг, встроенный в ручки управления, обеспечивает безопасный запуск каждой горелки.

Технические характеристики

Количество основных горелок: 3
Материал горелок: нержавеющая сталь
Мощность основных горелок: 2 × 3,7 кВт + 1 × 4,2 кВт
Мощность системы CRUSTER®: 6,7 кВт
Мощность боковой конфорки: 3,5 кВт
Общая мощность: 21,8 кВт
Технология TURBO ZONE™: есть (до 800°C)
Технология CRUSTER®: есть
Технология HEAT RANGE™: есть
Система SWITCH GRID™: есть
Система SIMPLE CLEAN™: есть
Материал основной решетки: эмалированный чугун
Размер поверхности приготовления: 63 × 45 см
Площадь приготовления: 2835 см²
Решетка для подогрева: нержавеющая сталь
Материал крышки: эмалированная сталь
Материал камеры приготовления: нержавеющая сталь с боковыми элементами из литого алюминия
Рабочая высота: 90 см
Размер гриля: 145 × 65,5 × 120 см
Тип розжига: пьезоподжиг
Максимальный размер газового баллона: 11 кг
Вес: 58 кг

Комплектация: бамбуковая разделочная доска, контейнер GN 1/2, шланг и редуктор Cavagna Group