Курица целиком, крупные куски мяса — на вертеле можно готовить с размахом! Внутри еда будет сочной, а снаружи — покрытой хрустящей корочкой.
Мясо аккуратно вращается над решеткой для приготовления, и собственные соки обтекают его со всех сторон — именно поэтому блюда на вертеле отличаются особенной сочностью.